LA TRADITION EN UNE BOUCHÉE
Salade de mesclun, fontina, jambon cru croustillant et pomme caramélisée
€ 9.00
Gnocchi de pommes de terre, crème de bleu d'Aoste et chou noir.
€ 12.00
Crottin fondant avec lard et pain noir
€ 9.00
Carbonade de bœuf valdôtain sur croûton de polenta
€ 12.00
Carbonade de bœuf valdôtain sur croûton de polenta
polenta crémeuse avec cèpe mijoté
€ 10.00
polenta crémeuse avec cèpe mijoté
Crêpe à la valdôtaine
€ 6.00
crêpe à la citrouille et au lard
€ 6.00
tartiflette en cocotte
€ 9.00
tartiflette en cocotte
Soupe de pain noir, choux braisés et fontina
€ 9.00
Soupe de pain noir, choux braisés et fontina
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