Menu Eden

Assiette de charcuteries et fromages.

Servie en format tapas.

Salade de mesclun, fontina, mocetta croustillante et pommes caramélisées

Servie en format tapas.

Crêpe à la valdôtaine

Crêpe farcie à la fontina et au jambon cuit
Servie au format tapas.

Lasagnetta à la crème de safran, crescenza et asperges

Servie en format tapas.

Gnocchis de pommes de terre au bleu d'Aoste et aux noix

Servie au format tapas.

Pizza frite avec mozzarella de bufflonne de Campanie

Servie en format tapas.

Taco farci au chili et à la crème d’avocat

Servie au format tapas.

Toast Éden

Garniture de jambon cuit et de fontina, enfermée entre deux tranches de pain bun moelleux.
Servie au format tapas.

Eden Burger

Burger de vache rouge valdôtaine, bun, oignon braisé à la bière, fontina et bacon croustillant
Servi au format tapas.

Polpetta Burger

Boulettes de viande valdôtaine à la sauce tomate servies dans un bun moelleux avec oignon croustillant.
Servi au format tapas.

Anchois frits avec mayonnaise aux agrumes

Bouchées de poulet panées aux cornflakes à la coréenne

Bocconcini panés aux cornflakes et sauce à base de soja

Boulettes de viande à la sauce tomate

Servie au format tapas.

joue braisée au vin rouge

Servie au format tapas.

Frites

Servie au format tapas.

Or fondu

Frites servies avec fondue de fontina et mocetta croustillante
Servies en format tapas.

Légumes braisés

Servie au format tapas.

Pain d’épices avec pommes caramélisées et glace à la vanille

Crêpe croustillante, ricotta sucrée et fruits des bois

Tiramisù