LA NOSTRA CUCINA

Assiette di salumi e formaggi

Servita in formato tapas.

Insalata di misticanza, fontina, mocetta croccante e germogli di soia

Servita in formato tapas.

Crespella alla valdostana

lasagnetta alla crema di zafferano, crescenza e asparagi

Chicche di patate al bleu d'aosta e noci

TAPAS WEEK: Filettino di cervo con salsa al ribes

Scopri La nostra Proposta Della Settimana!

PIZZA WEEK: crema di barbabietola,bleu d'Aosta e mele caramellate

Servita in formato tapas.

Pizza fritta con mozzarella di bufala campana

Servita in formato tapas.

Taco ripieno al pulled pork e cavolo viola marinato

Eden toast

farcitura di prosciutto cotto arrosto e fontina racchiusa tra due fette di soffice pane bun

Croque Toast

toast di pane bianco, prosciutto cotto arrosto e fontina gratinato alla besciamella

Eden Burger

Burger di pezzata rossa valdostana, bun, cipolla brasata alla birra, fontina e bacon croccante
Servito in formato tapas.

Polpetta Burger

Polpette di manzo valdostano al sugo servite all'interno di un fragrante bun con cipolla croccante.
Servito in formato tapas.

Bocconcini di pollo panati ai cornflakes alla coreana

Bocconcini impanati con la maizena e salsa a base di soia

Polpette di manzo al sugo

guancia brasata al vino rosso con polenta concia

Patatine fritte

insalata di cavolo viola marinato

Oro fuso

Patatine fritte servite con fonduta di fontina e mocetta croccante
Servite in formato tapas.

Verdure di stagione stufate

Pain d’epice con mele cotte e gelato alla vaniglia

Crespella croccante, ricotta dolce e frutti di bosco

Tiramisù