VINI AL CALICE

Spumantizzato con Metodo Charmat lungo (fino a 90 giorni): mela verde, fiori d'acacia, agrumi freschi, sorso cremoso e immediata piacevolezza.

Chardonnay / Pinot Nero. Crosta di pane, mela golden, perlage fine, sorso secco e fragrante.

Gewürztraminer. Aromatico e fresco: litchi, rosa, agrumi maturi e spezie dolci; sorso morbido, sapido e ben bilanciato.

Arneis - Fragrante, profumi di fiori bianchi, mela renetta, beva agile e pulita.

Riesling. Acidità vibrante, pesca bianca, accenni minerali idrocarburici in evoluzione.

Cannonau. Prugna, mirto, erbe calde, sorso generoso, caldo ma sapido.

Pinot Noir. Affinato per circa 6 mesi esclusivamente in vasche d'acciaio: frutti di bosco, ciliegia fresca, delicate note di viola, sorso teso, avvolgente e di vibrante freschezza alpina.

Negroamaro. Affinato per circa 10 mesi esclusivamente in acciaio: ciliegia, rosa canina, delicate note di pepe nero e tabacco, sorso morbido, fresco, dai tannini levigati e retrogusto fruttato.

Negramaro in rosato - Agrume nobile, pompelmo rosa, fiori di pesco e finale salino persistente

Moscato. Salvia, pesca bianca, fiori d'arancio, bollicina fine e dolcezza naturale.